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David Hertz

Gastromotiva
founder and director
Rio de Janeiro, Brasil
David Hertz estudou Gastronomia e logo depois abriu a Gastromotiva, o primeiro negócio socio-gastronômico no Brasil que fomenta a inclusão social e muda a vida das pessoas de baixa renda através do poder transformador da alimentação. David também é co-fundador de um restaurante-escola comunitário que utiliza alimentos que seriam desperdiçados chamado Refettorio Gastromotiva. Além disso, é o impulsionador do Movimento da Gastronomia Social no Brasil e no Mundo.